均衡飲食是幫助孩子生長發育的重要元素。如果家中小朋友常常挑食怎麼辦?食物種類那麼多,父母該如何為他們選擇,才能獲得均衡的營養呢?



1. 均衡飲食
幸福人生就從吃對食物開始!建議依照衛生福利部食品藥物管理署所提供的每日飲食指南為孩子準備餐點,定時定量,幫助孩子吃對的食物,為健康加分!


學童期(7-12歲)每日飲食指南



豆魚肉蛋類:
蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。


蔬菜類:
各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。深綠色與深黃紅色的蔬菜,例如:菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。


水果類:
水果可以提供維生素、礦物質與纖維,例如:橘子、柳丁、木瓜、芭樂、鳳梨、香蕉等。


油脂與堅果種子類:
炒菜用的油及花生、腰果等堅果類,可以供給脂肪。




2. 偏食有對策
孩子的健康和飲食習習相關,孩子如果不喜歡吃蔬菜水果,除了盡可能地幫助孩子改善偏食習慣之外,也建議適量地補充酵素、益生菌。


建議的優質早餐內容

鮪魚海苔飯捲
A.準備海苔1片(大片)、白飯1碗、罐頭鮪魚半罐、小黃瓜1/4條(約25克,切成條狀)、紅蘿蔔1/4條(約50克,煮熟後,切成條狀)。(依個人喜好調整)
B.將保鮮膜鋪在桌上,放上海苔。
C.將白飯均勻鋪在海苔上,接著放上鮪魚、小黃瓜、紅蘿蔔,最後捲起來便完成了。


4.早睡早起
養成早睡早起的習慣,不僅讓孩子們有時間慢慢的吃早餐,一家人也可以有更多相處的時間,趁此時培養親子關係。


營養不均衡容易影響學習力,也會影響日常表現。因此,希望孩子贏在起跑點,均衡的營養飲食一定不能少喔!

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